Las actuales necesidades de los negocios tanto de bienes como de servicios necesitan de una precisión de la información y generación de presupuestos tanto empresarial como de gestión de cada una de las áreas de la empresa u organización. La planificación de la demanda es un proceso de planificación de las operaciones futuras basado en una previsión hecha previamente. Las ventajas de un pronóstico y una planificación precisos, por supuesto, incluyen una mejor compra si tienes una buena idea de lo que tu cliente te va a pedir, puedes comprar y vender mejor.
El proceso y ejecución de la Planificación de la Demanda (Demand Planning) se ha convertido en una actividad de máxima importancia dentro de todo el flujo de suministro entre proveedores y clientes. El flujo o intercambio de productos entre empresas que intervienen en una Cadena de Suministro común se ha alargado tanto en el espacio como en los tiempos (Cadena de Suministro Extendida). La Empresa A demanda producto a la Empresa B, y esta a su vez a la C y esta puede ser que solicite producto a una Empresa D. Todas suministran, todas venden. TODAS son clientes y proveedores a la vez. Al final (o al principio) está el CONSUMIDOR, el factor imprescindible para empujar el engranaje invisible que mueve la Cadena de Suministros. En definitiva, planificar eficientemente nuestra demanda futura se ha convertido en un asunto prioritario.
La empresa que actúa como cliente necesita un conjunto de informaciones y datos para calcular qué cantidades debe adquirir (a su fábrica o a proveedores externos) para atender la demanda requerida por sus clientes o consumidores y el proveedor necesita estimar el tiempo necesario para atender las necesidades requeridas por su cliente en función de sus procesos productivos.
La Planificación de la Demanda puede quedar insertada en otro proceso aún mayor que denominamos Sales & Operation Planning, pero que no es el objeto de este post.
Tecnología: Conjunto de necesidades informáticas, principalmente englobadas dentro de lo que se denomina software de planificación, que permite el cálculo automático de las necesidades de aprovisionamiento y que en algunos casos es capaz de interaccionar con el sistema principal o ERP, mediante el intercambio de datos. Un input tomado de un conjunto de datos internos o externos genera un output en forma de necesidades de compra o aprovisionamiento.
Administración: Profesionales que ejecutan el proceso de planificación según las necesidades operativas internas y de abastecimiento de los proveedores. El planificador (Demand Planner) tiene la capacidad de modelar el sistema a través de su parametrización e introducción de datos (input) para obtener las necesidades de aprovisionamiento (output).
Previsión de la Demanda (Forecasting): Es el propio proceso de pronosticar la demanda mediante modelos estadísticos en base a los datos históricos, información de marketing o acciones promocionales que nos permiten estimarla en un periodo determinado de tiempo. Juntamos métodos cuantitativos y métodos cualitativos
Objetivo del curso
Determinar la demanda y necesidades de los planes de producción/distribución en base a los plazos de entrega comprometidos del ciclo de negocio. Utilizar las técnicas de planificación y control de proyectos, identificando las fases y/o actividades teniendo en cuenta la estimación de los tiempos programados. Elaborar programas de requerimientos y listas de materiales/productos de aprovisionamiento que se ajusten a objetivos, plazos y criterios de calidad de los procesos de producción. Elaborar programas de requerimientos de distribución que se ajusten a objetivos, plazos y criterios de calidad de los procesos. Controlar el nivel de aprovisionamiento y de producción/distribución que permita solucionar los problemas surgidos ante factores críticos.
Incorporar conocimiento esencial para el seguimiento de la demanda y toma de acciones.
Destinatarios
Dirigido a personas que ocupan puestos de la Supply Chain y deseen incorporar conceptos sobre esta temática, que se encuentra presente en toda actividad empresarial que realice operaciones
Personas que ocupan puestos de Aprovisionamiento/Compras y Control de Inventarios.
Personas que ocupan puestos de Planificación y/o Control de Producción
Personas con experiencia en esta operación que deseen incorporar nuevos conceptos sobre el tema.
Profesionales recién recibidos que buscan introducirse en la temática
Titulación
ARLOG extiende un certificado de asistencia al curso.
Y mediante una evaluación se puede obtener una titulación de aprobación del curso (Clase adicional)
Duración
El curso tiene una duración de 20 horas, mediante 10 encuentros on line (vía zoom) presenciales semanales de 2 hs cada uno en el que se desarrollaran aspectos teóricos y prácticos.
Lugares
Los cursos on line se dictarán mediante la plataforma de zoom.
Plazas Limitadas. Los grupos se conforman dependiendo de la demanda
Contenido
1. LOGÍSTICA INTERNA DE LA EMPRESA.
- La empresa como unidad logística.
- Organización funcional de la empresa.
- Actividades logísticas.
- El plan logístico según tipos de empresas.
- La cadena de suministro de la empresa. Eslabones.
- Externalización de la función logística: ventajas e inconvenientes.
2. PREVISIÓN DE DEMANDA.
- Definición de la demanda según tipos de empresa y procesos de producción.
- Tipos de demanda y necesidades de producción.
- Previsión de demanda y plan de ventas.
- Previsión de la actividad y de los costes.
3. PLANIFICACIÓN Y ORGANIZACIÓN DE LA PRODUCCIÓN/DISTRIBUCIÓN.
- La función productiva de la empresa y el aprovisionamiento.
- Elementos que intervienen en la planificación de la producción.
- Clasificación de la producción/distribución.
- Nivel de producción y capacidad productiva: Concepto y niveles.
- Estrategias actuales de organización de la producción: procesos flexibles, rápidos y adaptados a la variabilidad de la demanda y necesidades.
4. TÉCNICAS DE PLANIFICACIÓN Y CONTROL DE PROYECTOS.
- Introducción a los sistemas de planificación, programación y control de proyectos.
- Definición de actividades.
- Representación gráfica de un plan de producción.
- Teoría de las restricciones (cuello de botella)
- Cálculo de tiempos y holguras.
- Calendario de ejecución y nivelación de recursos.
- Métodos de control de planes de producción.
- Ejemplos prácticos sobre la aplicación de los métodos de control.
- Aplicaciones informáticas de planificación y control de proyectos.
5. GESTIÓN DE LA PRODUCCIÓN Y APROVISIONAMIENTO
- Concepto e importancia de la gestión de la producción y aprovisionamiento.
- La política del aprovisionamiento en el marco de la empresa.
- Métodos de gestión de la producción.
- Niveles de gestión de la producción.
- Variables de influencia en las necesidades de aprovisionamiento
6. PLANIFICACIÓN DE REQUERIMIENTOS Y NECESIDADES DE PRODUCCIÓN.
- Fundamentos y conceptos de un sistema MRP(Material Requirement Planning).
- Estructura básica de un sistema MRP.
- Funcionalidades básicas de un MRP.
- Requerimientos de recursos productivos (MRP II).
- Aplicaciones de gestión de la producción informática.
- Otros métodos.
- Optimización de la cadena de suministro.
7. PLANIFICACIÓN DE RECURSOS DE DISTRIBUCIÓN.
- Planificación del DRP (Distribution Requirement Planning).
- Estructura del DRP.
- Fases integrantes de un proceso DRP.
- Técnicas de DRP.
- Flujo de los procesos.
- Cálculo de necesidades de distribución.
- Implementación del DRP
Política de cancelación
La cancelación de la inscripción por parte del alumno deberá ser comunicada por escrito (vía mail a socios@arlog.org, estudios@arlog.org)
Se procederá a la cancelación de la factura si la misma es realizada hasta 3 dias habiles de la fecha de dictado del curso.
Las cancelaciones posteriores a la fecha recién detallada no tendrán derecho y la factura emitida debe ser abonada en un 25 %.
ARLOG se reserva el derecho a cancelar el evento en caso de que no se alcance el número mínimo de alumnos. En tal situación se avisará con antelación.
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